AYAM SEKOG
BAHAN A
TEPUNG GANDUM SEMANGKOK
TEPUNG BERAS 3 CAMCA
SERBUK LADA PUTIH 2 CAMCA
SERBUK REMPAH KARI AYAM 1 BUNGKUIH
AJINOMOTO SIKIT CUKUP
GARAM SIKIT
BAHAN B
TELOQ ITIK 5 BIJIK
BAHAN C
MINYAK MASAK SEBUNGKUIH
CARA-CARA
SIANG AYAM BESAQ-BESAQ MACAM AYAM KFC(BELAH 12)
BASUH DAN KISAQ DGN TEPUNG GANDUM MACAM BIASA
BILA BERSIH TOSKAN BAGI KERING
DALAM MANGKOK LAIN PUKUI TELOQ ITIK SAMPAI KEMBANG(CAMPUQ KUNING DGN PUTIH)
DALAM MANGKUK LAIN BUBUH SEMUA BAHAN A, GAUL RATA. JANGAN DOK CAMPUQ DGN TELOQ PULAK. TAK JADI.
LANGKAH KE-3 AMBIK AYAM SIKIT-SIKIT LA MASUKKAN DALAM TELOQ YANG DAH DIPUKUI
LANGKAH KE -4 ANGKAT AYAM YG DAH BERSALUT DGN TELOQ, GAUL MASUK DALAM TEPUNG YANG KERING. JANGAN BAGI BASAH
LANGKAH KE-5 JERANG MINYAK PENUH BELANGA. BILA MINYAK PANAS, MASUKKAN LA AYAM TU. ALIH-ALIH LA AYAM SAMPAI MASAK.
DA H TU CICAHLAH DGN SOS CILI. SELAMAT MENCUBA. TAK PAYAH BELI PERIUK MAHAI-MAHAL SAMPAI BERIBU.(GELAK PASAI KURSUS DAPUQ SIHAT TAHUN LEPAS) DENGAN BELANGA MURAH PUN SFC(SALMAH FRIED CHICKEN DAH SEDAP).
SYARAT GUNA TELOQ ITIK BARU BEST
Tiada ulasan:
Catat Ulasan